° Calculez le coût de vos plats afin de connaître votre marge brut ° Diffuser de la musique hors répertoire sacem, c’est équitable et vous pouvez économiser plusieurs 100aines d’euros/an en utilisant RadioSparx ° Utilisez des produits que vous pouvez servir dans différents plats et sauces, cela vous permettra d’acheter des plus grandes quantités et d’avoir un débit régulier pour éviter
